Gjærstarter

WLP007 – Dry English Ale

av

WLP007 fra White Labs er en populær gjær med høy utgjæringsprosent. Den er ren og veldig flokkulent, og gjærer raskt. Kan sammenlignes med WLP002

WLP001 – California Ale

av

WLP001 fra White Labs er en av verdens mest populære ølgjær, både hos kommersielle bryggerier og hjemmebryggere.

Ebbegarden – Kveik

av

Ebbegarden er en kveik-gjær. Les om kveik-gjær her. 

WLP002 – English Ale

av

WLP002 fra White Labs er en klassisk ESB-gjærstamme fra et av Englands største uavhengige bryggeri. Denne gjærstammen passer best til engelske øltyper som mild, bitter, porter, og engelsk stout. Gjærstammen vil produsere et veldig rent øl, og pga lav utgjæring vil den etterlate restsødme.

Skumdemper i gjærstarteren

av

Se video av hvordan FermCap-S skumdemper slår ned skummingen i gjærstarteren