Heldige Hilde

Heldige Hilde

APA (American Pale Ale) med nydelig og frisk smak. En lettdrikkelig øl med market humleprofil og smaker som grapefrukt, tropisk frukt og sitrus

Heldige Hilde

Oppskrift

Oppskriften er tilpasset GrainFather.
Ca mengde til gjæring: 35 liter

Vann
Meskevann: 24 liter
Skyllevann: til det er 30 liter i bryggeren.
ABV-justering: tilsett kokt og avkjølt vann i gjærdunken til OG er ca 1.060

Malt (9 kg)
7,60 kg Pilsner
0,50 kg Carahell (25EBC)
0,50 kg Caramunich II (120 EBC)
0,40 kg Hvete

Humle og div
20 g Perle - 60 min
65 g Amarillo - 15 min
10 g Gjærnæring - 5 min
60 g Chinook - 5 min
35 g Citra - 5 min
45 g Citra - 7 dager tørrhumle

Gjær
WYeast 1056 - ca 350 mrd gjærceller

Tider og tempraturer
Mesketid: 66oC i ca 120 minutter
Koketid: 100oC i 90 minutter
Gjæres på 20oC i 14 dager
Karboneres på 25oC i 7 dager
Lagres på ca 15oC i 45 dager

Diverse
Karboneres med 6 g sukker pr liter
Serveres ved 10-12oC

Nøkkeltall

Bitterhet (IBU): ca 35
Farge (EBC): ca 14
Alkohol%: ca 5,5%

Prøv den til

Passertil_Storfe Passertil_Storfe Passertil_Ost Passertil_Hygge  
Kalv Storfè Ost Hygge    

Tilbakemlding

Har du fått smake på dette ølet, så øsnker vi å høre hva du synes. Søk oss opp på Untappd

Legg inn en kommentar