Amber Ale

Amber Ale

Amber Ale er en maltrik øl med smaker av karamell. De amerikanske humlene tilfører middels bitterhet, smak og aroma.
Dette er absolutt en favoritt. 

Sortiment_flaske_amberale

Oppskrift

Oppskriften er tilpasset GrainFather.
Ca mengde til gjæring: 35 liter

Vann
Meskevann: 24 liter
Skyllevann: til det er 30 liter i bryggeren.
ABV-justering: tilsett kokt og avkjølt vann i gjærdunken til OG er ca 1.060

Malt (9 kg)
7,26 kg Pale
0,73 kg Bisciut
0,36 kg Caramunich
0,36 kg Spesial-B
0,29 kg Carapils

Humle og div
35 g Warrior - 60 min
75 g Amarillo - 2 min
75 g Amarillo - 7 dager tørrhumle

Gjær
WLP041 - ca 350 mrd gjærceller

Tider og tempraturer
Mesketid: 66oC i ca 120 minutter
Koketid: 100oC i 90 minutter
Gjæres på 18oC i 14 dager
Karboneres på 25oC i 7 dager
Lagres på ca 15oC i 45 dager

Diverse
Karboneres med 6 g sukker pr liter
Serveres ved 10-12oC

Nøkkeltall

Bitterhet (IBU): ca 30
Farge (EBC): ca 30
Alkohol%: ca 5,5%

Prøv den til

Passertil_Storfe Passertil_Storfe Passertil_Hygge    
Kalv Storfè Hygge     

Tilbakemlding

Har du fått smake på dette ølet, så øsnker vi å høre hva du synes. Søk oss opp på Untappd

Legg inn en kommentar