India Pale Ale (IPA)

India Pale Ale (IPA)

Denne ølen ble opprinnelig laget for å tåle transporten til arbeiderene i de Engelske koloniene i India. Dagens IPA er ikke veldig lik den opprinnelige IPA, selvom humlen var ganske sentral også den gang.
Nå tilsettes bitter,- og aromahumle for å sette ett eget preg på brygget, ikke for å bidra til konservering under transport.
Spesielt har den amerikanske versonen av IPA, APA, mange forskjellige humlesorter som f.eks sitrus og grapefrukt. Denne typen IPA har kort holdbarhet, og bør drikkes kort tid etter at den er på fat eller flasker slik at humlen ikke blir dårlig/gir mindre smak.

Øltyper

Spesifikasjoner

Alkohol Sødme Bitterhet Farge
5 - 7,5% Ca 10% Ca 50% Mørk kobber

Lenker

Legg inn en kommentar