Dry Stout
Dette er den mest vanlige typen stout, og blir kalt bare stout. Den blir ofte forbunnet med Guinness fra Irland.
Den ristede malten gir en middels bitterhet, en kull svart farge og fyldige aromaer
Spesifikasjoner
| Alkohol | Sødme | Bitterhet | Farge |
| 3,5 - 5% | Ca 10% | Ca 30% | Svart |