Ølstiler

En oversikt over de mest kjente ølstilene fra 2015, satt av BJCP (Beer Judging Certification Program).
Tabellen viser også grenseverdiene for IBU, EBC, SG og ABV for hver enkelt ølstil

Ølstil Kategori IBU SRM EBC OG FG ABV
American Light Lager Standard American Beer 8 - 12 2 - 3 3,9 - 5,9 1,028 - 1,040 0,998 - 1,008 2,8 - 4,2
American Lager Standard American Beer 8 - 18 2 - 4 3,9 - 7,9 1,040 - 1,050 1,004 - 1,010 4,2 - 5,3
Cream Ale Standard American Beer 8 - 20 2,5 - 5 4,9 - 9,9 1,042 - 1,055 1,006 - 1,012 4,2 - 5,6
American Wheat Beer Standard American Beer 15 - 30 3 - 6 5,9 - 11,8 1,040 - 1,055 1,008 - 1,013 4,0 - 5,5
International Pale Lager International Lager 18 - 28 2 - 6 3,9 - 11,8 1,042 - 1,050 1,008 - 1,012 4,6 - 6,0
International Amber Lager International Lager 8 - 25 7 - 14 13,8 - 27,6 1,042 - 1,055 1,008 - 1,014 4,6 - 6,0
International Dark Lager International Lager 8 - 20 14 - 22 27,6 - 43,3 1,044 - 1,056 1,008 - 1,012 4,2 - 6,0
Czech Pale Lager Czech Lager 20 - 35 3 - 6 5,9 - 11,8 1,028 - 1,044 1,008 - 1,014 3,0 - 4,1
Czech Premium Pale Lager Czech Lager 30 - 45 3,5 - 6 6,9 - 11,8 1,044 - 1,060 1,013 - 1,017 4,2 - 5,8
Czech Amber Lager Czech Lager 20 - 35 10 - 16 19,7 - 31,5 1,044 - 1,060 1,013 - 1,017 4,4 - 5,8
Czech Dark Lager Czech Lager 18 - 34 14 - 35 27,6 - 69,0 1,044 - 1,060 1,013 - 1,017 4,4 - 5,8
Munich Helles Pale Malty European Lager 16 - 22 3 - 5 5,9 - 9,9 1,044 - 1,048 1,006 - 1,012 4,7 - 5,4
Festbier Pale Malty European Lager 18 - 25 4 - 7 7,9 - 13,8 1,054 - 1,057 1,010 - 1,012 5,8 - 6,3
Helles Bock Pale Malty European Lager 23 - 35 6 - 11 11,8 - 21,7 1,064 - 1,072 1,011 - 1,018 6,3 - 7,4
German Leichtbier Pale Bitter European Beer 15 - 28 2 - 5 3,9 - 9,9 1,026 - 1,034 1,006 - 1,010 2,4 - 3,6
Kölsch Pale Bitter European Beer 18 - 30 3,5 - 5 6,9 - 9,9 1,044 - 1,050 1,007 - 1,011 4,4 - 5,2
German Helles Exportbier Pale Bitter European Beer 20 - 30 4 - 7 7,9 - 13,8 1,048 - 1,056 1,010 - 1,015 4,8 - 6,0
German Pils Pale Bitter European Beer 22 - 40 2 - 5 3,9 - 9,9 1,044 - 1,050 1,008 - 1,013 4,4 - 5,2
Märzen Amber Malty European Lager 18 - 24 8 - 17 15,8 - 33,5 1,054 - 1,060 1,010 - 1,014 5,8 - 6,3
Rauchbier Amber Malty European Lager 20 - 30 12 - 22 23,6 - 43,3 1,050 - 1,057 1,012 - 1,016 4,8 - 6
Dunkles Bock Amber Malty European Lager 20 - 27 14 - 22 27,6 - 43,3 1,064 - 1,072 1,013 - 1,019 6,3 - 7,2
Vienna Lager Amber Bitter European Beer 18 - 30 9 - 15 17,7 - 29,6 1,048 - 1,055 1,010 - 1,014 4,7 - 5,5
Altbier Amber Bitter European Beer 25 - 50 11 - 17 21,7 - 33,5 1,044 - 1,052 1,008 - 1,014 4,3 - 5,5
Kellerbier - Pale Amber Bitter European Beer 20 - 35 3 - 7 5,9 - 13,8 1,045 - 1,051 1,008 - 1,012 4,7 - 5,4
Kellerbier - Amber Amber Bitter European Beer 25 - 40 7 - 17 13,8 - 33,5 1,048 - 1,054 1,012 - 1,016 4,8 - 5,4
Munich Dunkel Dark European Lager 18 - 28 14 - 28 27,6 - 55,2 1,048 - 1,056 1,010 - 1,016 4,5 - 5,6
Schwarzbier Dark European Lager 20 - 30 17 - 30 33,5 - 59,1 1,046 - 1,052 1,010 - 1,016 4,4 - 5,4
Doppelbock Strong European Beer 16 - 26 6 - 25 11,8 - 49,3 1,072 - 1,112 1,016 - 1,024 7,0 - 10,0
Eisbock Strong European Beer 25 - 35 18 - 30 35,5 - 59,1 1,078 - 1,120 1,020 - 1,035 9,0 - 14,0
Baltic Porter Strong European Beer 20 - 40 17 - 30 33,5 - 59,1 1,060 - 1,090 1,016 - 1,024 6,5 - 9,5
Weissbier German Wheat Beer 8 - 15 2 - 6 3,9 - 11,8 1,044 - 1,052 1,010 - 1,014 4,3 - 5,6
Dunkles Weissbier German Wheat Beer 10 - 18 14 - 23 27,6 - 45,3 1,044 - 1,056 1,010 - 1,014 4,3 - 5,6
Weizenbock German Wheat Beer 15 - 30 6 - 25 11,8 - 49,3 1,064 - 1,090 1,015 - 1,022 6,5 - 9,0
Ordinary Bitter British Bitter 25 - 35 8 - 14 15,8 - 27,6 1,030 - 1,039 1,007 - 1,011 3,2 - 3,8
Best Bitter British Bitter 25 - 40 8 - 16 15,8 - 31,5 1,040 - 1,048 1,008 - 1,012 3,8 - 4,6
Strong Bitter British Bitter 30 - 50 8 - 18 15,8 - 35,5 1,048 - 1,060 1,010 - 1,016 4,6 - 6,2
British Golden Ale Pale Commonwealth Beer 20 - 45 2 - 6 3,9 - 11,8 1,038 - 1,053 1,006 - 1,012 3,8 - 5,0
Australian Sparkling Ale Pale Commonwealth Beer 20 - 35 4 - 7 7,9 - 13,8 1,038 - 1,050 1,004 - 1,006 4,5 - 6,0
English IPA Pale Commonwealth Beer 40 - 60 6 - 14 11,8 - 27,6 1,050 - 1,075 1,010 - 1,018 5,0 - 7,5
Dark Mild Brown British Beer 10 - 25 12 - 25 23,6 - 49,3 1,030 - 1,038 1,008 - 1,013 3,0 - 3,8
British Brown Ale Brown British Beer 20 - 30 12 - 22 23,6 - 43,3 1,040 - 1,052 1,008 - 1,013 4,2 - 5,4
English Porter Brown British Beer 18 - 35 20 - 30 39,4 - 59,1 1,040 - 1,052 1,008 - 1,014 4,0 - 5,4
Scottich Light Scottish Ale 10 - 20 17 - 22 33,5 - 43,3 1,030 - 1,035 1,010 - 1,013 2,5 - 3,2
Scottish Heavy Scottish Ale 10 - 20 13 - 22 25,6 - 43,3 1,035 - 1,040 1,010 - 1,015 3,2 - 3,9
Scottish Export Scottish Ale 15 - 30 13 - 22 25,6 - 43,3 1,040 - 1,060 1,010 - 1,016 3,9 - 6,0
Irish Red Ale Irish Beer 18 - 28 9 - 14 17,7 - 27,6 1,036 - 1,046 1,010 - 1,014 3,8 - 5,0
Irish Stout Irish Beer 25 - 45 25 - 40 49,3 - 78,8 1,036 - 1,044 1,007 - 1,011 4,0 - 4,5
Irish Extra Stout Irish Beer 35 - 50 25 - 40 49,3 - 78,8 1,052 - 1,062 1,010 - 1,014 5,5 - 6,5
Sweet Stout Dark British Beer 20 - 40 30 - 40 59,1 - 78,8 1,044 - 1,060 1,012 - 1,024 4,0 - 6,0
Oatmeal Stout Dark British Beer 25 - 40 22 - 40 43,3 - 78,8 1,045 - 1,065 1,010 - 1,018 4,2 - 5,9
Tropical Stout Dark British Beer 30 - 50 30 - 40 59,1 - 78,8 1,056 - 1,075 1,010 - 1,018 5,5 - 8,0
Foreign Extra Stout Dark British Beer 50 - 70 30 - 40 59,1 - 78,8 1,056 - 1,075 1,010 - 1,018 6,3 - 8,0
British Strong Ale Strong British Ale 30 - 60 8 - 22 15,8 - 43,3 1,055 - 1,080 1,015 - 1,022 5,5 - 8,0
Old Ale Strong British Ale 30 - 60 10 - 22 19,7 - 43,3 1,055 - 1,088 1,015 - 1,022 5,5 - 9,0
Wee Heavy Strong British Ale 17 - 35 14 - 25 27,6 - 49,3 1,070 - 1,130 1,018 - 1,040 6,5 - 10,0
English Barleywine Strong British Ale 35 - 70 8 - 22 15,8 - 43,3 1,080 - 1,120 1,018 - 1,030 8,0 - 12,0
Blond Ale Pale American Ale 15 - 28 3 - 6 5,9 - 11,8 1,038 - 1,054 1,008 - 1,013 3,8 - 5,5
American Pale Ale Pale American Ale 30 - 50 5 - 10 9,9 - 19,7 1,045 - 1,060 1,010 - 1,015 4,5 - 6,2
American Amber Ale Amber & Brown American Beer 25 - 40 10 - 17 19,7 - 33,5 1,045 - 1,060 1,010 - 1,015 4,5 - 6,2
California Common Amber & Brown American Beer 30 - 45 10 - 14 19,7 - 27,6 1,048 - 1,054 1,011 - 1,014 4,5 - 5,5
American Brown Ale Amber & Brown American Beer 20 - 30 18 - 35 35,5 - 69,0 1,045 - 1,060 1,010 - 1,016 4,3 - 6,2
American Porter American Porter & Stout 25 - 50 22 - 40 43,3 - 78,8 1,050 - 1,070 1,012 - 1,018 4,8 - 6,5
American Stout American Porter & Stout 35 - 75 30 - 40 59,1 - 78,8 1,050 - 1,075 1,010 - 1,022 5,0 - 7,0
Imperial Stout American Porter & Stout 50 - 90 30 - 40 59,1 - 78,8 1,075 - 1,115 1,018 - 1,030 8,0 - 12,0
American IPA IPA 40 - 70 6 - 14 11,8 - 27,6 1,056 - 1,070 1,008 - 1,014 5,5 - 7,5
Specialty IPA - Belgian IPA IPA 50 - 100 5 - 15 9,9 - 29,6 1,058 - 1,080 1,008 - 1,016 6,2 - 9,5
Specialty IPA - Black IPA IPA 50 - 90 25 - 40 49,3 - 78,8 1,050 - 1,085 1,010 - 1,018 5,5 - 9,0
Specialty IPA - Brown IPA IPA 40 - 70 11 - 19 21,7 - 37,4 1,056 - 1,070 1,008 - 1,016 5,5 - 7,5
Specialty IPA - Red IPA IPA 40 - 70 11 - 19 21,7 - 37,4 1,056 - 1,070 1,008 - 1,016 5,5 - 7,5
Specialty IPA - Rye IPA IPA 50 - 75 6 - 14 11,8 - 27,6 1,056 - 1,075 1,008 - 1,014 5,5 - 8,0
Specialty IPA - White IPA IPA 40 - 70 5 - 8 9,9 - 15,8 1,056 - 1,065 1,010 - 1,016 5,5 - 7,0
Double IPA Strong American Ale 60 - 120 6 - 14 11,8 - 27,6 1,065 - 1,085 1,008 - 1,018 7,5 - 10,0
American Strong Ale Strong American Ale 50 - 100 7 - 19 13,8 - 37,4 1,062 - 1,090 1,014 - 1,024 6,3 - 10,0
American Barleywine Strong American Ale 50 - 100 10 - 19 19,7 - 37,4 1,080 - 1,120 1,016 - 1,030 8,0 - 12,0
Wheatwine Strong American Ale 30 - 60 8 - 15 15,8 - 29,6 1,080 - 1,120 1,016 - 1,030 8,0 - 12,0
Berline Weisse European Sour Ale 3 - 8 2 - 3 3,9 - 5,9 1,028 - 1,032 1,003 - 1,006 2,8 - 3,8
Flanders Red Ale European Sour Ale 10 - 25 10 - 16 19,7 - 31,5 1,048 - 1,057 1,002 - 1,012 4,6 - 6,5
Our Bruin European Sour Ale 20 - 25 15 - 22 29,6 - 43,3 1,040 - 1,074 1,008 - 1,012 4,0 - 8,0
Lambic European Sour Ale 0 - 10 3 - 7 5,9 - 13,8 1,040 - 1,054 1,001 - 1,010 5,0 - 6,5
Gueuze European Sour Ale 0 - 10 3 - 7 5,9 - 13,8 1,040 - 1,060 1,000 - 1,006 5,0 - 8,0
Fruit Lambic European Sour Ale 0 - 10 3 - 7 5,9 - 13,8 1,040 - 1,060 1,000 - 1,010 5,0 - 7,0
Witbier Belgian Ale 8 - 20 2 - 4 3,9 - 7,9 1,044 - 1,052 1,008 - 1,012 4,5 - 5,5
Belgian Pale Ale Belgian Ale 20 - 30 8 - 14 15,8 - 27,6 1,048 - 1,054 1,010 - 1,014 4,8 - 5,5
Bière de Garde Belgian Ale 18 - 28 6 - 19 11,8 - 37,4 1,060 - 1,080 1,008 - 1,016 6,0 - 8,5
Belgian Blond Ale Strong Belgian Ale 15 - 30 4 - 7 7,9 - 13,8 1,062 - 1,075 1,008 - 1,018 6,0 - 7,5
Saison Strong Belgian Ale 20 - 35 5 - 22 9,9 - 43,3 1,048 - 1,065 1,002 - 1,008 3,5 - 9,5
Belgian Golden Stron Ale Strong Belgian Ale 22 - 35 3 - 6 5,9 - 11,8 1,070 - 1,095 1,005 - 1,016 7,5 - 10,5
Trappist Single Trappist Ale 25 - 45 3 - 5 5,9 - 9,9 1,044 - 1,054 1,004 - 1,010 4,8 - 6,0
Belgian Dubbel Trappist Ale 15 - 25 10 - 17 19,7 - 33,5 1,062 - 1,075 1,008 - 1,018 6,0 - 7,6
Belgian Tripel Trappist Ale 20 - 40 4,5 - 7 8,9 - 13,8 1,075 - 1,085 1,008 - 1,014 7,5 - 9,5
Belgian Dark Strong Ale Trappist Ale 20 - 35 12 - 22 23,6 - 43,3 1,075 - 1,110 1,010 - 1,024 8,0 - 12,0
Gose Historical Beer 5 - 12 3 - 4 5,9 - 7,9 1,036 - 1,056 1,006 - 1,010 4,2 - 4,8
Kentucky Common Historical Beer 15 - 30 11 - 20 21,7 - 39,4 1,044 - 1,055 1,010 - 1,018 4,0 - 5,5
Lichtenhainer Historical Beer 5 - 12 3 - 6 5,9 - 11,8 1,032 - 1,040 1,004 - 1,008 3,5 - 4,7
London Brown Ale Historical Beer 15 - 20 22 - 35 43,3 - 69,0 1,033 - 1,038 1,012 - 1,015 2,8 - 3,6
Piwo Grodziskie Historical Beer 20 - 35 3 - 6 5,9 - 11,8 1,028 - 1,032 1,006 - 1,012 2,5 - 3,3
Pre-Prohibition Lager Historical Beer 25 - 40 3 - 6 5,9 - 11,8 1,044 - 1,060 1,010 - 1,015 4,5 - 6,0
Pre-Prohibition Porter Historical Beer 20 - 30 18 - 30 35,5 - 59,1 1,046 - 1,060 1,010 - 1,016 4,5 - 6,0
Roggenbier Historical Beer 10 - 20 14 - 19 27,6 - 37,4 1,046 - 1,056 1,010 - 1,014 4,5 - 6,0
Sahti Historical Beer 7 - 15 4 - 22 7,9 - 43,3 1,076 - 1,120 1,016 - 1,020 7,0 - 11,0

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