Hva trenger jeg for å komme i gang med ølbrygging?

Lyst til å starte med ølbrygging, men vet ikke hva du trenger av ting og tang? Her er en kort guide

Kakaonibs i øl

Kakaonibs er små biter av ristede kakaobønner som har en intens kakaosmak, med en sprø tekstur og en nøtteaktig smak. Da vi skulle brygge sjokoladeporter, ønsket vi å tilsette kakaonibs for å få en fremtredende sjokoladesmak.

Skumdemper i gjærstarteren

Se video av hvordan FermCap-S skumdemper slår ned skummingen i gjærstarteren