Gjær
Logg fra gjærstarterne, og gjærtypene vi bruker i de forskjellige ølene
WLP300 – Hefeweizen
WLP30 Hefeweizen brukes for og lage tradisjonelleog autentiske tyske hveteøl.
Den gir de velkjente smakene av banan og nellikspiker som er en del av smaksbildet i disse populære øltypene. En tysk hveteøl skal være noe uklar i utseende, noe denne gjæren gir.
Framgarden – Kveik
Framgarden Kveik
WLP001 – California Ale
WLP001 fra White Labs er en av verdens mest populære ølgjær, både hos kommersielle bryggerier og hjemmebryggere.