WLP067 – Costal Haze Ale yeast blend

Fakta

WLP067 – Costal Haze Ale yeast blend er et supert valg for brygging av NEIPA. Den produserer fruktige og tropiske estere med innslag av annanas og mango, og gir ett tåkete og tørt øl

Se hvilke butikker som selger WLP067 hos Prisminister

Nøkkeltall

Utgjærings%: ca 70-75%
Flokkulering: Lav til medium
Alkoholtolleranse: Opp til 8-12%
Foretrukket gjæringstemperatur: 20 – 22 oC 
Arbeidstid: 2 uker
Smaker: Annanas og mango

Logg

13.06
Første gang denne testes. Skal bruke den i en SMASH IPA (Single Malt And Single Hop). Steppes opp 2 ganger.
1 step: ferdig på rett over 24 timer.
2 step: ferdig på ca 2 døgn. 
Utrolig rask gjær. I tillegg sedimenterer den kjapt. 

Se også

Legg inn en kommentar