Batch #82; Helvedes Blekk

Batchinfo

Vi prøver oss på en klone av Amundsens Ink & Dagger.  Her gjærer vi med tørrgjær, US-05.

Nøkkeltall

Detaljer

Liter Kok IBU EBC OG FG ABV
40 l 90 min 30.4 3.4 SRM 1.064 1.008 7.61 %

Malt

Navn Mengde %
Pilsen Malt 9 kg 100

Humle

Navn Mengde Tid Step Form Alphasyre %
Magnum 30 g 60 min Boil Pellet 12
Citra 10 g 10 min Boil Pellet 12
Mosaic 10 g 10 min Boil Pellet 12.3
Simcoe 10 g 10 min Boil Pellet 13
Simcoe 70 g 10 min Aroma Pellet 13
Citra 35 g 10 min Aroma Pellet 12
Mosaic 35 g 10 min Aroma Pellet 12.3
Citra 105 g 10 min Dry Hop Pellet 12
Mosaic 105 g 10 min Dry Hop Pellet 12.3
Simcoe 40 g 10 min Dry Hop Pellet 13

Diverse

Navn Mengde Tid Step Type
Gjærnæring 10 g 10 min Primary Other
Ascorbic Acid (Askorbinsyre) 10 g 0 min Secondary Other

Gjær

Navn Produsent Utgjæring Temp
Safale American (US-05) Fermentis 81% 0°C - 0°C

 

Se også

Legg inn en kommentar