Batch #75; SommerIPA

Batchinfo

Vi klinker til med 2 brygg i dag. Brygg nr 2 blir en lys IPA som gjæres med Ebbegården Kveik

Nøkkeltall

Detaljer

Liter Kok IBU EBC OG FG ABV
40 l 90 min 43.6 IBUs 8.4 EBC 1.058 1.014 5.8 %

Malt

Navn Mengde %
Pilsner 6.3 kg 70
Pale Ale 1.8 kg 20
CaraPils 900 g 10

Humle

Navn Mengde Tid Step Form Alphasyre %
Simcoe 10 g 60 min Boil Pellet 13
Centennial 100 g 10 min Aroma Pellet 10
Equinox (HBC 366) 100 g 10 min Aroma Pellet 15
Simcoe 100 g 10 min Aroma Pellet 13
Mosaic (HBC 369) 50 g 10 min Aroma Pellet 12.3
Centennial 50 g 3 dager Dry Hop Pellet 10
Equinox (HBC 366) 50 g 3 dager Dry Hop Pellet 15
Mosaic (HBC 369) 50 g 3 dager Dry Hop Pellet 12.3
Simcoe 50 g 3 dager Dry Hop Pellet 13

Diverse

Navn Mengde Tid Step Type
Gjærnæring 10.00 g 10 min Boil Other

Gjær

Navn Produsent Utgjæring Temp
Ebbegården 72% 17.78°C - 20.56°C

 

Legg inn en kommentar