Batch #65; JulepIPA

Kategorier Batch#Stikkord ,
Batch

Batchinfo

Vi setter årets siste batch, og det blir en selvkomponert IPA. 

Når denne batchen er på flasker, runder vi 2000 produserte liter 🙂

Nøkkeltall

Detaljer

Liter Kok IBU EBC OG FG ABV
45 l 90 min 51.2 IBUs 20.2 EBC 1.054 1.012 5.5 %

Malt

Navn Mengde %
Pilsner (2 Row) Bel 6.4 kg 71.11
Hvete 1 kg 11.11
Barley, Flaked 500 g 5.56
CaraClassic 500 g 5.56
CaraPils 500 g 5.56
Carafa I 100 g 1.11

Humle

Navn Mengde Tid Step Form Alphasyre %
Perle 40 g 60 min Boil Pellet 8
Summit 75 g 10 min Boil Pellet 17
Amarillo 60 g 5 min Boil Pellet 9.2
Chinook 60 g 5 min Boil Pellet 13
Equinox (HBC 366) 60 g 5 min Boil Pellet 15
Cascade 100 g 100 dager Dry Hop Pellet 5.5
Summit 100 g 10 dager Dry Hop Pellet 17
Equinox (HBC 366) 50 g 10 dager Dry Hop Pellet 15

Diverse

Navn Mengde Tid Step Type
Gjærnæring 10.00 g 5 min Boil Other

Gjær

Navn Produsent Utgjæring Temp
American Ale (1056) Wyeast Labs 75% 15.56°C - 22.22°C

Mesking

Steg Temp Tid
Mesking 66°C 90 min
Utmesk 78°C 10 min

 

Se også

Legg inn en kommentar